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飲食補(bǔ)身告別營養(yǎng)不良（營養(yǎng)常識(shí)）

營養(yǎng)常識(shí)

核心提示：食物多并不就以為著我們營養(yǎng)充足 。如果你覺得自己的體形偏離正常標(biāo)準(zhǔn)的話，那么很有可能就是由于營養(yǎng)不良所造成的 。到底其中的道理是什么呢？我們一起來了解一下 。
眾所周知，營養(yǎng)不良是影響健康的重要因素之一，而食物供應(yīng)匱乏、疾病、不良的生活方式等，都可能導(dǎo)致機(jī)體發(fā)生營養(yǎng)不良 。營養(yǎng)不良會(huì)使疾病發(fā)生率增加，如果機(jī)體已經(jīng)處于疾病狀態(tài)，營養(yǎng)不良必然會(huì)導(dǎo)致病情加重，并發(fā)癥增加和預(yù)后不良 。因此，營養(yǎng)不良的高危個(gè)體和已存在營養(yǎng)不良的患者，了解科學(xué)合理的營養(yǎng)知識(shí)和營養(yǎng)治療是非常必要的 。
天然食物，補(bǔ)充有益
一般來講，當(dāng)機(jī)體存在營養(yǎng)缺乏的危險(xiǎn)因素或已經(jīng)出現(xiàn)營養(yǎng)不良，在可正常進(jìn)食的情況下，飲食調(diào)補(bǔ)是首選方式 。
飲食調(diào)補(bǔ)的好處在于--
◇全面均衡
營養(yǎng)制劑補(bǔ)充一般只能解決單一營養(yǎng)素缺乏，雖然有些營養(yǎng)制劑為復(fù)合型，但作用往往也較為局限 。為什么食補(bǔ)全面均衡呢？這是因?yàn)楫?dāng)機(jī)體出現(xiàn)某種營養(yǎng)素明顯缺乏時(shí)，往往同時(shí)存在多種營養(yǎng)素的缺乏，只不過是各種營養(yǎng)素缺乏程度不同或臨床表現(xiàn)各異 。另外，就食物而言，除個(gè)別食物含營養(yǎng)素種類較為單一外，大部分食物都是多種營養(yǎng)素同時(shí)存在的 。因此，食補(bǔ)可以同時(shí)補(bǔ)充多種營養(yǎng) 。
◇安全可靠
盡管天然食物某些營養(yǎng)素含量非常豐富，但在正常情況下，攝入天然食物發(fā)生營養(yǎng)素蓄積中毒的可能性是微乎其微的 。而采用營養(yǎng)制劑補(bǔ)充，特別是脂溶性維生素和微量元素如果超過安全食用量并且長期服用，可能產(chǎn)生蓄積中毒 。
【飲食補(bǔ)身告別營養(yǎng)不良（營養(yǎng)常識(shí)）】◇提供植物化合物
飲食調(diào)補(bǔ)除能為機(jī)體提供多種營養(yǎng)素外，還能提供多種屬于非營養(yǎng)素的植物化合物成分，如黃酮類、多酚類等，這些化合物對(duì)預(yù)防慢性病、延緩衰老和維持機(jī)體健康有重要作用 。
◇美味實(shí)惠
飲食調(diào)補(bǔ)成本低，營養(yǎng)制品費(fèi)用則往往較高 。食物可以通過其色、香、味使人心情愉悅，是一種美的享受 。而攝入營養(yǎng)制品，特別是營養(yǎng)性藥物，可能會(huì)產(chǎn)生不良的心理影響，兒童尤其如此 。
營養(yǎng)制品，服用要合理
下列情況可以考慮應(yīng)用包括營養(yǎng)類藥物、營養(yǎng)補(bǔ)充劑或某些含營養(yǎng)素的保健食品，或天然食物補(bǔ)充與營養(yǎng)制品同時(shí)應(yīng)用 。
1.機(jī)體某種或幾種營養(yǎng)素嚴(yán)重缺乏，食物補(bǔ)充在短期內(nèi)難以奏效時(shí)，可以適當(dāng)補(bǔ)充營養(yǎng)制品 。
2.某些疾病使進(jìn)食量受到限制，飲食難以滿足正常營養(yǎng)需要時(shí)，如口腔疾病、胃腸道疾病、腫瘤放化療時(shí)胃腸反應(yīng)嚴(yán)重的患者 。
3.常規(guī)飲食不能滿足某些人群對(duì)某些營養(yǎng)素的特殊需要時(shí)，如老年人容易發(fā)生骨質(zhì)疏松，可以適當(dāng)補(bǔ)鈣；孕婦對(duì)葉酸需要量增加，妊娠早期應(yīng)適當(dāng)補(bǔ)充葉酸；高溫條件下作業(yè)人員容易從汗液中丟失無機(jī)鹽和某些維生素，也應(yīng)予以適當(dāng)補(bǔ)充，等等 。
4.常規(guī)飲食雖能滿足正常生理需要，但某些營養(yǎng)成分額外補(bǔ)充可以有益健康，如老年人機(jī)體抗氧化能力和免疫功能往往下降，適當(dāng)補(bǔ)充具有抗氧化功能的營養(yǎng)素如維生素E、維生素C，將有助于增強(qiáng)機(jī)體抗氧化能力；適當(dāng)補(bǔ)充維生素A有助于改善機(jī)體的免疫功能 。
5.對(duì)某些疾病恢復(fù)期、較大手術(shù)后的患者等，可以有針對(duì)性地補(bǔ)充某些營養(yǎng)素，對(duì)促進(jìn)疾病康復(fù)是有益的 。

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