心臟病患者飲食應(yīng)該注意哪些呢？
不應(yīng)該做的：多葷少素：長(zhǎng)期大量地?cái)z入高脂飲食，特別是畜肉、蛋黃、奶油、動(dòng)物內(nèi)臟等，會(huì)升高體內(nèi)膽固醇和甘油三酯的水平，導(dǎo)致高脂血癥和動(dòng)脈粥樣硬化 。
應(yīng)該做的：愛(ài)“心”方式：對(duì)粗糧蔬菜不屑一顧，正好給心血管病安營(yíng)扎寨大開(kāi)了方便之門(mén)！正確的方式是：每天進(jìn)食3份高蛋白食品：每份指瘦肉50克，或大雞蛋1個(gè)，或豆腐100克，或魚(yú)蝦雞鴨100克，其中以魚(yú)類、去皮家禽及豆制品為佳 。
【心臟飲食保養(yǎng)營(yíng)養(yǎng)建議（營(yíng)養(yǎng)常識(shí)）】不應(yīng)該做的：多鹽少水：食鹽攝入過(guò)量是導(dǎo)致高血壓的主要原因之一，尤其是每天超過(guò)8克者危險(xiǎn)性更大 。研究發(fā)現(xiàn)，在每日鹽攝入量低于3克的人群中平均血壓低，且隨年齡的增長(zhǎng)血壓也無(wú)明顯升高趨勢(shì) 。
應(yīng)該做的：愛(ài)“心”方式：如果你已經(jīng)習(xí)慣于“咸”味，建議在炒菜起鍋時(shí)再放鹽，這樣“咸味”足而實(shí)際放鹽少 。另外，應(yīng)多飲白開(kāi)水，以促進(jìn)細(xì)胞新陳代謝和機(jī)體內(nèi)毒素排泄，不愛(ài)喝水的人血粘稠度高，更易發(fā)生心臟病 。
不應(yīng)該做的：多精少粗：有的人對(duì)膳食過(guò)于講究，以為越精細(xì)越好，結(jié)果主食選精米精面，菜肴以肉類為主！這樣做不但易于造成維生素、纖維素和微量元素?cái)z入不足，還加大了冠心病的發(fā)病危險(xiǎn) 。
應(yīng)該做的：愛(ài)“心”方式：蔬菜和粗糧，含有豐富的膳食纖維、多種維生素和微量元素及粘蛋白，能阻止膽固醇在血管壁沉積，預(yù)防動(dòng)脈硬化 。因此，應(yīng)該讓餐桌上多些新鮮蔬菜、水果和粗糧 。
不應(yīng)該做的：多酒少茶：飲酒是現(xiàn)代人應(yīng)酬交際溝通的重要方式之一，但酒精可以直接升高血壓；提供高熱量，刺激脂肪組織，導(dǎo)致脂肪堆積；能抑制脂蛋白脂肪酶活力，促使肝臟合成脂蛋白增加，升高血甘油三酯 。
應(yīng)該做的：愛(ài)“心”方式：以茶代酒，多飲茶特別是新鮮綠茶，對(duì)預(yù)防心血管病大有裨益，因?yàn)槠渲械牟瓒喾佑袕?qiáng)烈的抗氧化作用，另外還可以促進(jìn)多余膽固醇從腸道排泄 。
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