羊肉串的淹制方法
食材：淀粉、五香面、鹽、料酒、香油、孜然面、雞精、醬油、雞蛋 。
做法：
1、先把羊肉清洗干凈后，切成小塊，大約是3厘米長2厘米寬為宜；
【羊肉串的淹制方法】2、然后把羊肉串放入大一些的盆里，放入雞蛋和適量的料酒、淀粉、醬油攪拌均勻；
3、等羊肉串上色拌勻后，再放入適量的五香面、鹽、雞精、孜然面調勻；
4、最后淋上幾滴香油，放置一邊腌制30到50分鐘即可 。
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