羊扣怎么做好吃羊扣的吃法
主料：
羊肉750克 。
配料：
大蔥25克，大蒜10克，姜10克，甜面醬35克，白砂糖5克，醬油30克，料酒15克，花椒粉1克，淀粉10克，香油5克，八角3克 。
做法：
【羊扣怎么做好吃羊扣的吃法】羊肉放入開水內煮20分鐘撈出 。將甜面醬抹在碗內，然后，將肉的內皮，即在肉皮下面附在羊肉上的一層薄皮，朝下放下碗內 。把醬油、酒、糖、花椒粉、八角、蔥結、姜、大蒜切片放在一起調勻，再倒在羊肉上，放入蒸籠內蒸3小時 。蒸后取出，揀去蔥姜，把它反扣盤內，另用湯汁加水，用濕生粉掛芡，澆在羊肉上，淋上香油即成 。
推薦閱讀
- 罐裝燕窩如何做能保存長久
- 谷歌地圖怎么看實景
- 枸杞紅棗烏雞湯怎么做
- 四川廣電網絡機頂盒怎么放u盤
- 深圳石巖河濱花園怎么去鳳凰山
- 罐罐米線怎么做
- 干炸肉段不掛糊怎么回事
- 兩個分母的最小公倍數怎么求
- 打流腦疫苗后發燒怎么辦呢？
- 臺式電腦怎么看無線密碼