手被辣椒辣到了，該怎么快速解辣？ _辣椒

【手被辣椒辣到了，該怎么快速解辣？】不小心手被辣椒辣到了非常難受，馬上用食用醋倒入容器中，把辣到的手泡入食用醋中，轉眼之間，通過醋和辣椒的化學反應后，手就不覺得辣了。如果不喜吃太辣的東西，那記住下次就可加醋化學反應一下就好吃了。

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其他網友觀點手被辣椒辣到了，該怎么快速解辣？

經常做飯的朋友一定經歷過各種各樣的廚房小問題，其中，被辣椒辣到手就是非常常見的，畢竟每種辣椒的辣度不同，遇到比較辣的辣椒，如果直接用手去接觸，就能感受到火辣辣的疼痛和灼燒感，非常難受，不過有幾種辦法是可以將這個現象緩解的，所以在遇到這個問題的時候不要慌，感覺用以下幾個小方法處理一下，就能得到緩解。

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一、涂抹酒精法

在涂抹酒精前，需要先把手洗干凈，并且將殘留的水分擦干，把酒精涂抹在被辣到的皮膚上，反復幾次，最后將酒精清洗干凈，就能感覺到之前火辣辣的感覺得到了緩解。如果家中沒有酒精，也可以用白酒來代替。

這是因為，辣椒堿可溶于乙醇及堿性水溶液中，但不溶于冷水，這也是為什么用冷水洗手不太管用的原因。

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二、食醋法

將醋倒在盆中，將手浸入其中，搓洗一會，也可以緩解疼痛。這是因為酸性的醋可以中和辣堿帶來的不適感覺。

三、牙膏法

牙膏和肥皂也能起到一定的緩解作用，不過親測牙膏是非常管用的，涂上去冰冰涼涼的，會瞬間得到些許緩解。

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此外，還有牛奶法，親測是有效果的，不過對于我們勤儉節約的美德來說，這個方法有些浪費了。肥皂水法如何呢，在實際測試過程中，感覺效果不是很明顯，所以在這里就不推薦大家用這個方法了，另外，網上還有用火烤一下的方法，在測試的過程中，烤的過程會增加一些灼燒感，緩解程度也不會特別明顯。

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其他網友觀點

手被辣椒辣到了，最簡單的方法，就是用清水沖洗。道理很簡單，辣椒辣手肯定是手上接觸到辣椒中的辛辣物質，用清水沖洗，就是將粘到皮膚上的辛辣物質沖洗掉，并且，水取用也很方便。但缺點是，僅限于表面，而辛辣物質的分子不停地做無規則的運動，不僅存在于皮膚表面，還有一部分辛辣物質的分子會運動到皮膚里面，對于滲入皮膚的辛辣物質，用水沖洗就有點無能為力。