視頻香菇燒雞的做法四川
香菇燒雞
原料：去骨雞腿2個 ， 淀粉一大匙 ， 洋蔥半個 ， 香菇6朵 ， 黑木耳3朵 ， 辣椒5片 ， 淀粉半勺 ， 水1大匙 ， 色拉油5大匙 ， 淡色醬油6大匙 ， 甜面醬1大匙 ， 水150毫升 ， 米酒1大匙 。
做法：
1、雞肉切塊表面抹上淀粉 。洋蔥切片 ， 香菇泡水變軟后切半 ， 黑木耳切大片備用；
【視頻香菇燒雞的做法四川】2、鍋中倒入色拉油熱鍋 ， 先炒香洋蔥和香菇 ， 再將雞肉放入炒至半熟 ， 接著放入木耳與辣椒翻炒；
3、將調味料拌勻倒入炒鍋中 ， 將火轉小 ， 讓湯汁慢煮至沸騰 ， 最后調入淀粉水勾芡即可起鍋 。
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