為什么豬肉天天吃不膩,而牛肉天天吃,多數中國人受不了?
我覺得最主要是習慣問題 , 我朋友有娶回族媳婦的 , 我也問過他一個問題 , 時間長了饞豬肉嗎?他回答我 , 首先對少數民族的尊重 , 第二 , 吃慣了牛羊肉 , 聞到豬肉會感覺有股臭味 。第二 , 習慣就像南方人到北方長期吃不慣面食 , 北方人到南方吃米飯老感覺吃不飽 。小時候睡慣了火坑睡床不舒服 , 但時間久了北方人吃米飯也適應了 。現在大家都睡床也睡覺香了 。
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我想天天吃牛肉 , 真有點受不了 , 因為太貴吃不起 。我現在每朝早餐都會有5粒牛肉丸 , 是在超市買的潮汕霸皇牛肉丸 , 但是很假!看它標明的牛肉含量不足10% , 其它都是豬肉和雞胸肉 , 不管怎樣能騙騙自己都是好事 。我最喜歡澳洲和新西蘭的牛肉 , 因為這兩個國家的牛肉都很嫩 , 而且特別香!所以在這兩個國家旅游我每天吃牛肉都超過1公斤 , 有人問我 , 車仔佬你天天都吃那么多牛肉 , 難道不厭嗎?為什么不吃豬肉和雞肉?實際上這兩個國家的豬肉和中國差不多 , 而雞肉比中國還差 , 都是那些養了不到50天的白雞 , 一點雞肉的味都沒有 。但牛肉就不一樣 , 在中國能買到的牛肉 , 都是老牛的肉 , 而在澳洲和新西蘭吃的牛肉 , 都是那些養了半年的公牛 , 肉特別嫩!所以我特別喜歡這兩個國家的牛肉的主要原因 。

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【為什么豬肉天天吃不膩,而牛肉天天吃,多數中國人受不了?】這主要是飲食習慣造成的 。對于大多數漢族人來說 , 久居中原之地 , 豢養的家畜以生豬為主 , 食用肉類肯定是豬肉多 , 久而久之 , 口感 , 腸胃都習慣了吃豬肉 。而有些少數民族比如藏族、回族等 , 以吃牛羊肉為主 , 很少吃或者說不吃也沒有什么不適 。另外 , 從營養成分上講 , 豬肉含脂肪量比牛肉高 , 特別是一些從事重體力勞動的人 , 不吃豬肉是受不了的 。
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