培根豆芽炒面的做法(家常菜)

怎么做培根豆芽炒面好吃?學做培根豆芽炒面需要哪些食材?教你輕松做出好吃好看的培根豆芽炒面 。
本食譜來自【香兒廚房】老師分享的培根豆芽炒面的做法,所屬分類:主食、面條、午餐,需要烹飪時間:10分左右,烹飪難度:切墩(初級) 。
炒面千變萬化,可以加入一些蔬菜和肉類一起中和營養增加口感,這道面用了筋道的意面,加入了培根提鮮香味和蔬菜一起使得面條整體口感爽滑,味道鮮美 。
做培根豆芽炒面所需食材:主料:意面200g,培根2片,綠豆芽150g,青椒一個
輔料:油30毫升,生抽2湯匙,老抽一茶匙,辣椒油一湯匙
培根豆芽炒面的做法步驟:【培根豆芽炒面的做法(家常菜)】1. 準備面條
2. 培根切小片,豆芽摘選干凈,青椒洗凈后切絲
3. 鍋內水開后下入面條煮熟后撈起
4. 倒入少許橄欖油拌勻,以免黏連
5. 鍋內倒入清水大火燒開后下入豆芽和青椒絲焯水后撈起過涼水
6. 不粘鍋倒入油,溫油下入培根爆出香味
7. 加入面條煸炒均勻后加生抽和老抽炒出香味
8. 加入焯水好的豆芽青椒絲翻炒均勻
9. 再加入辣椒油翻炒均勻后熄火出鍋(不吃辣的就不要加)
溫馨提示:1.不用意面可以選擇有筋道的水面,面條要偏粗一點的 。2.先把豆芽和青椒焯水一下最后加入能保持食材脆嫩的口感
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