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養生絕佳菜:小炒黑豆苗的做法（青少年食譜）

青少年食譜

怎么做養生絕佳菜:小炒黑豆苗好吃？需要哪些食材？小編為您提供養生絕佳菜:小炒黑豆苗的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味養生絕佳菜:小炒黑豆苗 。
黑豆苗含有豐富的蛋白質和很多對人體有益的微量元素及維生素 ， 是非常有營養的保健佳品 。黑豆素有“藥王”美譽 ， 由黑豆培育出來的黑豆苗在營養和保健等方面都遠勝于市面上最常見的綠豆苗和黃豆苗 。黑豆苗有補腎補血 ， 活血利尿 ， 補肝明目 ， 清熱消腫等功效 ， 適合經常食用 。
做養生絕佳菜:小炒黑豆苗所需食材：黑豆苗200克 ， 豬前腿肉50克 ， 大蒜5克 ， 蔥5克 ， 姜3克 ， 料酒1小勺 ， 生抽（味極鮮）1大勺 ， 牛肉粉/雞精1/3勺 ， 蠔油1/3勺 ， 養生絕佳菜:小炒黑豆苗的做法步驟：
【養生絕佳菜:小炒黑豆苗的做法（青少年食譜）】步驟1：將黑豆苗底部的根須減掉 ， 將豆苗洗凈備用
步驟2：將豬肉切絲備用 ， 蔥姜蒜切好備用
步驟3：鍋內熱油 ， 放入切好的蔥姜蒜 ， 翻炒均勻 。之后放入切好的豬肉絲 ， 倒入料酒 ， 生抽（最好是味極鮮）翻炒均勻至肉絲基本熟透
步驟4：放入準備好的黑豆苗 ， 快速翻炒均勻
步驟5：加入牛肉粉/雞精和蠔油 ， 快速翻炒均勻 ， 至黑豆苗變軟 ， 肉絲全熟 ， 即可出鍋 ， 擺盤
步驟6：一道美味健康又營養的小炒黑豆苗就做好啦！
溫馨提示：1.黑豆苗很容易熟 ， 不宜烹飪時間過長 ， 容易出水和影響口感

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