【煎餅果子薄脆怎么做急】1、先準(zhǔn)備一臺(tái)小型壓面機(jī)，準(zhǔn)備205克面粉，加適量的鹽，小茴香，芝麻和適量的水?dāng)嚢杈鶆?。
2、將壓好的面皮切成2規(guī)格大小的面片 。
3、將面皮中間用刀子切開(kāi)一個(gè)小口子入180度的油鍋進(jìn)行炸制 。
4、兩面焦黃后就可以撈出 。
5、將炸好的薄脆整齊的放入簍子中，記得不能放在盤(pán)子里 。這樣他的油滴不下去，會(huì)導(dǎo)致薄脆不酥脆 。

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