鮮味露可以用什么代替
鮮味露可以用自制的鮮味湯頭代替 。做法如下:
材料:豬骨600公克、瘦肉500公克、蝦米50公克、大地魚(yú)50公克、胡椒粒20公克、水2000毫升 。
做法:
【鮮味露可以用什么代替】1、豬骨瘦肉汆燙洗凈備用;
2、大地魚(yú)用烤箱以200℃烤15分鐘,待涼后碾碎;
3、將作法1、2的材料與其余全部材料一起放入湯鍋中,以小火熬煮約3小時(shí)后過(guò)濾即可 。
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