本食譜來自魔力美食老師分享的辣炒花蛤的做法，所屬分類：下飯菜、海鮮、水產(chǎn)、下酒菜、午餐、一家三口，需要烹飪時間：10-30分鐘，烹飪難度： 。
怎么做辣炒花蛤好吃？學(xué)做辣炒花蛤需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的辣炒花蛤 。
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做辣炒花蛤所需食材：主料：花蛤
輔料：鹽，蔥姜蒜，辣椒，八角，料酒，醬油，豆瓣醬，黃豆醬，耗油，淀粉，糖
辣炒花蛤的做法步驟：1. 將花蛤放入清水放入適量鹽 養(yǎng)半小時等它吐沙（每一斤花蛤放一茶勺鹽最好或者你可以選擇放在有密閉性的盒子里搖暈它 它一暈就會自己吐沙子）
2. 然后放入沸水中煮至開殼
3. 撈出再次用清水洗凈
4. 蔥切段、姜切絲、蒜切片準(zhǔn)備好要用的調(diào)料
5.炒鍋放油，下入姜蒜辣椒、八角，翻炒出香
【辣炒花蛤的做法（家常菜）】6. 倒入洗凈的花蛤加入一碗料酒、醬油
7. 再加一小碗豆瓣醬、黃豆醬一勺耗油、翻炒入味
8. 空碗放入兩勺淀粉適量糖，加水?dāng)嚢?br />
9. 空碗放入兩勺淀粉適量糖，加水?dāng)嚢?br />
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