加州牛肉面的小菜怎么做
海米燒腐竹
材料：腐竹、海米、高湯半碗 。
1、海米用清水泡一下；
2、腐竹用熱水泡軟泡開后撈出瀝干；
3、腐竹切成寸段備用；
【加州牛肉面的小菜怎么做】4、炒鍋內(nèi)加油少許 ， 燒熱；
5、下海米和腐竹煸炒 ， 烹少許料酒；
6、加入高湯半碗 ， 加蓋燜煮片刻；
7、湯汁收至快干時(shí) ， 加少許鹽和雞精調(diào)味即可 。
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