煎魚(yú)塊怎么煎
【煎魚(yú)塊怎么煎】主料:魚(yú)柳2條 , 切塊 , 胡蘿卜1條 , 青蔥1條 , 油、胡椒粉、生粉適量 , 雞粉1茶匙 , 水3湯匙 , 麻油1茶匙 , 海鹽1茶匙 。做法如下:
先將魚(yú)塊搽上少許胡椒粉 , 再搽好生粉 。快火下油起鍋 , 加魚(yú)塊 , 每塊魚(yú)塊加少許海鹽煎成金黃及全熟 , 放在盤(pán)中 。.快火下油起鍋 , 炒香胡蘿卜 , 加2湯匙水炒軟 。加入汁料勾芡 , 灑些蔥花 , 淋汁在魚(yú)塊上即成 。
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