蒸鹿尾兒到底是什么
蒸鹿尾兒是一道以豬肝、豬大腸為主要食材制作的一道滿族菜 。做法：把新鮮豬肝兒反反復復剁7~8遍 ， 直到將豬肝剁成碎末 ， 過籮 ， 加入香油、芝麻醬、松子、花生等20余種作料 ， 灌進豬大腸 ， 蒸熟 。因形狀像鹿的尾巴一樣 ， 故此得名 。
【蒸鹿尾兒到底是什么】切鹿尾時刀口向上 ， 快刀切 ， 以免擠出瓤兒 。1.5~2厘米長的小段兒 ， 不能整片吞嚼 ， 用筷子蘸著吮食 ， 入口細膩、醇香回味悠長 。待客時根據來客數量按片上 ， 比如6位客人 ， 就上7片 ， 人均一片 ， 剩一片壓碟 。
推薦閱讀
- 松下CS-E27D0A09BW風管機|松下CS-E27D0A09BW風管機到底怎么樣，參數如何！
- 吃玉米對胎兒有什么樣的好處呢？
- 男人男人哭吧不是罪 哭有利于健康
- 兒菜怎么炒
- 絕經后到底需補充雌激素嗎
- 絕經后到底還有雌激素嗎
- 絕經后到底還需要補充雌激素嗎
- 《你好》MP3歌詞-貝瓦兒歌
- 鴿子花兒開
- 寫給爸爸的生日賀卡 女兒送給爸爸暖心短句