蓮藕怎么做好吃 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單涼拌脆藕片配飯配粥都可以
【蓮藕怎么做好吃 簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單涼拌脆藕片配飯配粥都可以】
先準(zhǔn)備白醋 。
準(zhǔn)備一根嫩一點(diǎn)的蓮藕 。
然后將蓮藕洗凈去皮 。
把蓮藕切成薄片 ， 稍微切成斜片比較好看 。
然后將切好的藕片放入涼水里浸泡 ， 在浸泡的時(shí)候加點(diǎn)準(zhǔn)備好的白醋 。然后燒開(kāi)、撈出 ， 再放進(jìn)涼水里降溫 。
將蓮藕撈出瀝干水分后 ， 加入姜末 ， 鹽 ， 雞精 ， 白醋 。攪拌后腌制一會(huì) 。
裝盤(pán) ， 再撒一點(diǎn)鮮辣椒圈 ， 用香菜點(diǎn)綴下 ， 更有食欲了 。
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