有哪些湯即簡單又好吃 簡單又好吃的兩個湯的做法
1、紅棗山藥排骨湯 。排骨剁小塊洗凈,山藥去皮切滾刀塊 。排骨和山藥分別飛水撈出 。鍋中放清水燒開后放入排骨、蔥段、姜片、紹酒煮40分鐘加入山藥、小棗、鹽、雞精、調(diào)味再煮十分鐘出鍋前放入枸杞即可 。
【有哪些湯即簡單又好吃 簡單又好吃的兩個湯的做法】2、竹筍蛋花湯 。竹筍、雪耳(銀耳)用清水浸發(fā) 。竹筍切去頭尾 。雪耳剪去蒂,撕碎,焯水,撈起瀝干水分 。雞脯肉洗凈抹干,切片,加腌料腌片刻,待用 。菜心洗爭,切約2寸長段 。煮滾上湯100克放入全部材料煮至熟,撈起,置湯盆內(nèi),鍋內(nèi)鮮湯用濕淀粉勾芡,淋在材料上即成 。
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