火龍果炒魚球怎么做 火龍果炒魚球如何做
1、材料：鱸魚半條（1斤以上的魚半塊魚肉即可），火龍果半個(gè)，西芹3根，胡蘿卜半個(gè)，腰果適量 。
2、調(diào)料：鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉水 。
3、所有食材清洗干凈 。平底鍋中放少許油小火加熱，放入腰果慢煎至兩面金黃香脆熄火備用；
4、魚身下墊塊毛巾（以防魚身打滑），用鋒利的刀沿尾部緊貼著骨頭把半邊魚身片下來，再小心的將魚身上的刺剔除后將魚肉切成條狀；
5、成條的魚肉切成1厘米左右的魚丁，放入大碗中，調(diào)入少許鹽，雞精，胡椒粉，料酒，生粉抓勻（有點(diǎn)兒發(fā)粘的程度說明生粉厚薄剛好）腌制10分鐘，炒制前再倒少許油拌勻；
6、火龍果稍微修整下外觀，一剖為二，用勺子小心的盡量大塊的把果肉挖下來，切成魚肉大小的丁；殼留著做盛器；
7、胡蘿卜，西芹切大小一致的丁，鍋中放水燒開入兩滴油后，放入胡蘿卜及西芹丁氽水撈出過冷水控干水分備用；
【火龍果炒魚球怎么做 火龍果炒魚球如何做】8、鍋中多放些油燒熱后，倒入腌制好的魚丁滑炒至顏色變白，即關(guān)火用余溫滑炒至8成熟盛出備用；用剩余的底油燒熱后倒入胡蘿卜西芹丁翻炒；
9、炒幾下后，倒入滑炒好的魚丁及火龍果一同小心再翻炒，調(diào)入鹽，雞精拌勻后，倒入濕淀粉水勾芡至合適的粘稠度，最后出鍋前倒入炸好的腰果拌勻，盛入火龍果容器中即可 。
推薦閱讀
- 怎樣吃火龍果減肥 火龍果減肥方法技巧
- 便秘吃水果不管用怎么辦 便秘吃西梅效果好還是火龍果效果好
- 腰果炒飯?jiān)趺醋?怎么做腰果炒飯
- 火龍果牛奶熱飲步驟 火龍果牛奶熱飲的做法
- 火龍果西米露制作方法 火龍果西米露制作方步驟
- 蟹爪蘭嫁接火龍果如何養(yǎng)護(hù)？
- 火龍果酸奶溶豆的做法（青少年食譜）
- 火龍果貓耳朵的做法（青少年食譜）
- 文冠果炒食加工方法 文冠果食用方法盤點(diǎn)
- 吃火龍果好處 是如何的呢