面包的制作方法 有什么步驟
【面包的制作方法 有什么步驟】1、雞蛋打入碗中，加入酵母、白糖、面粉，攪拌至絮狀，再加入油，揉成中度軟硬的面團(tuán)，密封醒發(fā)至兩倍大 。
2、將面揉搓排氣，搓成長(zhǎng)條，切成小劑子，由外向內(nèi)按壓，搓成圓形，刷上一層油，蓋上保鮮膜，醒發(fā)至三倍大 。
3、最后起鍋開小火，油溫五成熱下入面團(tuán)，全程小火慢炸，炸至底面金黃翻面，炸至兩面金黃出鍋，裹上一層白砂糖即可 。
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