家常鹵鵪鶉蛋正確方法 好吃的鹵鵪鶉蛋做法
1、300g鵪鶉蛋、適量鹵水汁、適量八角 。
2、鹵水汁，鵪鶉蛋 。
3、先用清水泡洗一下蛋，把表面的臟東西清洗干凈 。
4、鹵水和清水比例1：4，加幾個(gè)八角 。
5、把鵪鶉放下去煮開(kāi) 。
6、煮開(kāi)后用中火煮3分鐘 。
【家常鹵鵪鶉蛋正確方法 好吃的鹵鵪鶉蛋做法】7、小火煮20分鐘，把蛋殼敲裂，泡半個(gè)小時(shí)，這樣更入味 。
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