燉牛肉怎樣做 怎么燉的牛肉好吃
1、牛腩適量洗凈備用，切方塊 。
2、鍋中放入適量冷水，把牛腩塊放入鍋中，中火焯水去沫 。
3、邊焯水邊用筷子將焯好的牛腩?yuàn)A入盆中（這樣血沫去得更干凈，不用另外沖水去浮沫） 。
4、牛腩焯水去沫的同時(shí)，加熱高壓鍋，水量淹沒(méi)肉塊兩個(gè)指關(guān)節(jié)為宜（如要用湯，水可加量）準(zhǔn)備好調(diào)料盒和其他調(diào)料 。
【燉牛肉怎樣做 怎么燉的牛肉好吃】5、水開(kāi)后，把焯過(guò)水的牛腩放入高壓鍋，倒入稍許料酒、醬油，加入蔥結(jié)、姜片、十三香料包、一大勺黃豆醬和調(diào)料盒（里面可放入八角、花椒和干山楂），大火燒開(kāi)，蓋上高壓鍋蓋，小火燜燉30分鐘左右（醬油和黃豆醬量大的話可不放鹽，如加鹽最后放即可） 。
推薦閱讀
- 正宗米線配方及制作方法 正宗米線配方及制作方法是怎樣的
- 豆?jié){的做法步驟 怎樣做豆?jié){
- 牛肉罐頭如何做 如何做牛肉罐頭
- 高中化學(xué)的十字交叉法是怎樣
- 用機(jī)器怎樣做面條
- 燉煮燕窩的方法 自己怎么做燉煮燕窩
- 怎樣烙油餅 如何來(lái)油餅
- 長(zhǎng)壽花怎樣夾尖修形？
- 怎樣吃火龍果減肥 火龍果減肥方法技巧
- 牛肉餡怎么調(diào) 這樣調(diào)的牛肉餡最好吃