東北油餅怎么做好吃 東北油餅如何做好吃
1、食材用料;面粉1.5碗/油適量、油適量 。
2、用65-80度的水將面粉攪拌成絮狀，揉成光滑面團(tuán)，餳面10分鐘 。
3、將面團(tuán)搟成薄餅，均勻抹上植物油，灑上少量食鹽 。
4、將餅卷起，分成幾段，雙手反向旋轉(zhuǎn)將面團(tuán)在一起 。
5、將團(tuán)好的面劑搟成圓餅 。
【東北油餅怎么做好吃 東北油餅如何做好吃】6、鍋內(nèi)放油，小火烙制 。
7、烙至兩面金黃即可 。
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