雞蛋燉酒做法 做雞蛋燉酒的方法
1、枸杞子先用冷水洗凈 ， 然后用溫水浸泡至柔軟撈出備用 。
2、炒鍋中加入少許橄欖油 ， 放入姜片炒出香味 ， 姜片微微變黃時(shí)淋入糯米酒 ， 然后加入兩倍的清水 ， 用中火加熱 。
3、放入枸杞子、醪糟一起煮大約兩分鐘 。
【雞蛋燉酒做法 做雞蛋燉酒的方法】4、趁煮湯汁的同時(shí) ， 將雞蛋磕到鍋中 ， 用橄欖油煎成兩面微黃的荷包蛋 。吃的時(shí)候?qū)㈦u蛋盛在碗中 ， 倒入湯汁沒過 ， 淋入少許麻油即可 。
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