泥鰍怎么儲藏 存放泥鰍的方法
1、冷凍保藏 。
【泥鰍怎么儲藏 存放泥鰍的方法】2、貯藏時把活泥鰍用水漂一下，撈起放入一個有水的塑料袋里，用橡皮筋或細繩把袋口扎緊,然后放進冰箱的冷凍室里冷凍,泥鰍長時間存放都不會死掉,只是呈冬眠狀態(tài) 。烹制時，再取出泥鰍放進冷水里,待冰融化后,泥鰍很快就會復活 。
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