玉米怎么做才脆 脆玉米怎樣做
1、煮玉米：玉米放入沸水中，煮至熟透 。
2、剝玉米粒：玉米粒剝下來，擦干表面水份，放入容器中待用 。
3、裹淀粉：玉米粒均勻地裹上面粉 。
4、熱油：鍋中放油，燒至五成熱后，倒出 。
5、煎玉米粒：開小火，此時鍋中留一點點油，放入玉米粒，用鏟子壓平后，煎5分鐘 。
6、加油：倒入剛才加熱后倒出的油，油量要沒過玉米粒 。
7、炸玉米：開中火，炸3分鐘至玉米粒金黃酥脆 。
8、撒糖：炸至金黃后，在表面撒上白砂糖，案板上準備廚房紙，把玉米烙放在上面吸走多余油份 。
【玉米怎么做才脆 脆玉米怎樣做】9、裝盤 。
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