醪糟和甜酒釀一樣嗎 醪糟和甜酒釀是不是一樣嗎
【醪糟和甜酒釀一樣嗎 醪糟和甜酒釀是不是一樣嗎】1、醪糟和甜酒釀一樣 ， 甜酒釀別名甜米酒、醪糟、糯米酒 。
2、甜酒釀是用蒸熟的江米(糯米)拌上酒酵（一種特殊的微生物酵母）發(fā)酵而成的一種甜米酒 。酒釀也叫醪糟 。甜酒釀屬于徽州風(fēng)味 。
3、不完全屬于酒的類別 ， 卻有著酒的芳香 ， 因其由糯米制就 ， 因此有滋潤了淳淳米香 ， 是安徽一帶極具盛名的風(fēng)味小吃 。
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