綠豆沙餡的餡怎么做 綠豆沙餡做法
1、綠豆泡水一夜；
2、去除雜質(zhì)淘洗干凈后，加適量的水，用高壓鍋水開(kāi)后壓20分鐘；
3、煮爛的綠豆用篩子去除外皮（外皮可以去，也可以不去，這個(gè)根據(jù)各人喜好問(wèn)題）；
4、去除外皮后的豆沙就非常細(xì)膩了；
5、放入鍋中，加入適量的油；
6、以及適量的白糖（也可以放入冰糖）；
【綠豆沙餡的餡怎么做 綠豆沙餡做法】7、慢慢炒干水份，可以包餡的樣子就可以 。
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