豉油鵝做法步驟豉油鵝怎么做好吃

1、食材：鵝一只，八角適量，桂皮適量，香葉適量，草果適量，小茴香適量，沙仁適量。
2、整個(gè)大鵝收拾干凈。
3、各種香料備齊、備用。
4、鍋洗凈燒熱放油放入整鵝進(jìn)鍋炸至鵝皮微金黃，放入各種香料翻炒幾下，再適量的水進(jìn)去煮至定型。
5、先放入半桶味事達(dá)醬油煮。
【豉油鵝做法步驟豉油鵝怎么做好吃】6、煮時(shí)翻翻鵝身繼續(xù)煮，小火大概煮40分鐘左右。
7、這個(gè)時(shí)候把另外半桶味事達(dá)也放進(jìn)去繼續(xù)煮半小時(shí)左右，用筷子插在鵝腿上扒出來看有沒有血水流出，流出來的是油就熟了，如果流出來的是血水鵝就是還沒有熟，還得繼續(xù)煮熟。

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