雞胗做法大全有哪些 家常小炒你喜歡嗎
【雞胗做法大全有哪些 家常小炒你喜歡嗎】1.雞胗切片 ， 加幾片生姜、鹽、料酒、醬油拌勻放一邊 。
2.蒜苔切小段、泡姜切片、辣椒切段 。
3.炒鍋倒油燒滾 。
4.油鍋滾后 ， 下雞胗快速翻炒 ， 至其完全變色后盛出待用 。
5.炒鍋中倒油 ， 油熱下泡姜和辣椒段煸炒約半分鐘后再倒入蒜苔一起翻炒 。
6.蒜苔將熟前 ， 倒入剛才炒過的雞胗 ， 大火快炒 ， 并加鹽、雞精、胡椒粉炒勻 ， 出鍋 。
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