甲魚湯和豬蹄湯一塊喝了有事嗎

沒事，甲魚又稱團(tuán)魚或憋，它的肉是有雞、鹿、牛、羊、豬5種肉的美味，故素有“美食五味肉”的美稱。甲魚與豬蹄一同入鍋燉制，肉質(zhì)更加鮮美，香味更加濃郁，因而形成一道美味佳肴。
甲魚燉豬蹄做法：
原料：甲魚、豬蹄、生姜、蒜、干辣椒少許、油、鹽、味精、糖、胡椒粉、料酒。
做法步驟：
1、甲魚宰殺，燙皮，去內(nèi)臟，去黃油，切成塊；
2、豬蹄洗干凈切塊；
3、鐵鍋燒熱放油、生姜、蒜略煸；
4、下入甲魚、豬蹄同煸；
5、放入料酒熗鍋，放醬油、鹽、糖、水；
【甲魚湯和豬蹄湯一塊喝了有事嗎】6、大火燉制45分鐘左右，待湯汁濃稠、肉質(zhì)酥爛時(shí)，放少許味精即可。

甲魚湯和豬蹄湯一塊喝了有事嗎

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