怎樣做米飯香甜 這樣做的米飯最好吃
1、洗米不要超過3次,如果超過3次后,米里的營養(yǎng)就會流失,這樣蒸出來的米飯香味也會減少 。沒有米香的原味了 。
2、在煮米時放入一勺植物油,米飯的口感會非常好吃 。
3、用茶水蒸米飯,可使米飯色、香、味俱全,并有去膩、的好處 。取1克茶葉,用開水泡5分鐘,然后濾去茶葉渣,將過濾的茶水倒入淘洗好的大米中,按常規(guī)入鍋蒸即可 。
4、煮米飯時,放入半杯啤酒,煮熟后的米飯會非常爽口 。家用的一次性杯子半杯 。
5、在蒸米飯時,按1斤米加1毫升醋的比例放些食醋,可使米飯易于存放和防餿,而且蒸出來的米飯并無酸味,相反飯香更濃 。
【怎樣做米飯香甜 這樣做的米飯最好吃】6、當(dāng)發(fā)現(xiàn)蒸出的米飯夾生后,盡快向蒸鍋內(nèi)滴加幾滴白酒,然后在用文火略蒸一會兒,便可食用 。
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