披薩怎么做竅門 披薩的做法
1、材料：小面團(tuán)1個(gè) ， 土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇各35克,番茄沙司50克 ， 奶酪25克,精鹽、胡椒粉、孜然粉、精煉油各少許 。
【披薩怎么做竅門 披薩的做法】2、做法：面團(tuán)搟成圓形面皮 ， 放入烤盤中 ， 在面皮上抹上番茄沙司 。土豆煮熟切成條；洋蔥切成粗絲；大青紅椒去蒂去籽切成粗絲；茄子切成條 ， 入沸水鍋中氽一水；蘑菇切成片 。然后將土豆、洋蔥、大青紅椒、茄子、蘑菇用精鹽拌勻 ， 一起鋪在面皮上 。奶酪切成細(xì)絲 ， 撒在所有的原料上面 ， 再撒上胡椒粉、孜然粉 ， 淋上精煉油 。將烤盤放入250℃烤爐中 ， 烘烤至面皮酥脆、奶酪熔化即成 。
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