菠菜湯圓怎么做 菠菜湯圓的烹飪方法
1、材料：菠菜二根、雞蛋一個、油5克、糯米面100克、水60克、鹽少許 。
2、將糯米面加水揉成面團 ， 然后取20克面團放水中煮開 ， 再放回原面團中揉均勻 ， 再分成4克每個的小劑子 ， 搓圓 。
3、雞蛋打散加少許的油混合均勻 。
4、用平底鍋攤成蛋皮 。然后將蛋皮切細絲 ， 菠菜清洗后切小段 。
【菠菜湯圓怎么做 菠菜湯圓的烹飪方法】5、鍋中的水煮開 ， 加入湯圓 。湯圓煮一分鐘后 ， 倒入蛋皮絲 。然后再倒入菠菜 ， 湯圓熟了就可以關(guān)火加適量的鹽調(diào)味 。盛出即可食用 。
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