鴨梨怎么樣冷庫儲(chǔ)存如何用冷庫儲(chǔ)存鴨梨

1、在冷庫貯藏過程中要注意冷害的發(fā)生。鴨梨、雪長把梨采后不能像蘋果那樣直接入0℃冷藏。
2、否則，梨黑心嚴(yán)重。一般在10℃以上入庫，每周降低1℃，降至7～8℃以后，再每3天降低1℃，直至降到0℃左右。這一段時(shí)間大約需要30～50天。
3、在冷藏條件下，要結(jié)合氣調(diào)貯藏。氣調(diào)貯藏可用氣調(diào)帳或塑料薄膜小包裝進(jìn)行，特別要注意的是，鴨梨、萊陽梨、雪花梨在較低濃度的二氧化碳下就會(huì)發(fā)生中毒現(xiàn)象，表現(xiàn)癥狀是果肉、果心變褐。
【鴨梨怎么樣冷庫儲(chǔ)存如何用冷庫儲(chǔ)存鴨梨】4、因此要采取二氧化碳小于1%或無二氧化碳的貯藏方法，這可以通過在袋或帳中加入生石灰或經(jīng)常放風(fēng)的方法來解決。

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