怎么做荷蘭豆炒蝦仁好吃？學做荷蘭豆炒蝦仁需要哪些食材？為您提供荷蘭豆炒蝦仁的家常做法圖解，讓零廚藝菜鳥也能做出可口美味的荷蘭豆炒蝦仁 。
荷蘭豆炒蝦仁的主料：荷蘭豆(150克)水發黑木耳(100克)蝦仁(150克)胡蘿卜片(適量)大蒜(適量)荷蘭豆炒蝦仁的調料：色拉油(適量)精鹽(適量)蠔油(適量)做荷蘭豆炒蝦仁所需廚具：【荷蘭豆炒蝦仁的做法（家常菜）】炒鍋
荷蘭豆炒蝦仁的做法圖解步驟
1.準備食材：荷蘭豆洗凈中間切段，水發黑木耳洗凈，海蝦去皮去沙線放少許精鹽腌制5分鐘，大蒜切片，胡蘿卜切菱形片 。
2.炒鍋燒熱放入適量的色拉油，燒熱加入少部分大蒜爆鍋，爆出香味放入蝦仁和胡蘿卜片中火翻炒 。
3.待蝦仁變色放入黑木耳和荷蘭豆大火繼續翻炒至變色，加適量的精鹽 。
4.放入蒜片和蠔油翻炒均勻即可出鍋 。
小竅門：這道菜注意火候，炒蝦仁和胡蘿卜時要中火翻炒，這樣保證蝦仁熟透 。加黑木耳和荷蘭豆時要大火快速爆炒，這樣保證荷蘭豆的清脆口感 。
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