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牛肉炒番茄的做法（私家菜）

私家菜

怎么做牛肉炒番茄好吃？需要哪些食材？小編提供牛肉炒番茄的家常做法大全,按照圖文做法步驟,菜鳥都能做出最正宗的牛肉炒番茄 。
分類：家常菜 ， 私房菜 ， 宴客菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的廚具：炒鍋
口味：酸甜 ， 工藝：炒 ， 耗時：廿分鐘 ， 難度：簡單
番茄營養價值大家都知道的了 ， 蕃茄配上牛肉就成了一道開謂美味佳肴 。番茄要大酸大甜才好吃哦??所以今天的番茄加入了白醋 。今天的番茄炒過了有點爛 ， 但一點都不影響味道 ， 用番茄汁來撈飯或面很開謂哦 。美味 。
做牛肉炒番茄所需食材：主料：番茄4個 ， 牛肉150克 ， 雞蛋2個
輔料：姜絲適量 ， 鹽適量 ， 白糖2小匙 ， 白醋適量 ， 油適量
牛肉炒番茄的家常做法 ， 最正宗的牛肉炒番茄怎么做好吃
一、食材清洗干凈備用 。
二、牛肉切薄片后 ， 加入少量的姜絲、鹽、油、生粉 。
三、攪拌均勻后腌制一下 ， 這樣會讓牛肉嫩滑 。
四、番茄切成小片備用 。
【牛肉炒番茄的做法（私家菜）】五、雞蛋打散加少許鹽 。
六、鍋燒熱加入少量的油 ， 加入雞蛋炒一下鏟起備用 。
七、將番茄倒入翻炒 。
八、加入適量的白醋和鹽 。
九、然后加入適量的白糖 。然后加入少量的水 ， 這樣才會多汁 。
十、番茄炒到軟后加入牛肉 。
十一、牛肉炒至變色后 ， 再加入炒好的雞蛋 。收汁即可享用 。
做牛肉炒番茄的小竅門：牛肉要橫紋路切肉 ， 不能順紋切的

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