做燒雞的正確方法 怎么做燒雞
1、食材：雞1只、老抽，生抽，燒烤料，油，胡蘿卜適量 。
2、清水洗凈，去雞頭，去雞腳，去翅尖 。把雞放在干凈的盆里，放入燒烤料，加入3勺老抽，一勺食用油，戴上一次性手套把料反復涂抹均勻，然后用牙簽在雞身上扎滿洞洞，方便入味，準備一個干凈的袋子裝好，放置冰箱冷藏1一個晚上，或者一個白天，大概8個小時左右 。
3、把腌制好的雞拿出來，放在菜板上，然后用吹風機，吹干表皮，時間大概在10到15分鐘！這樣烤好雞皮特別的脆香好吃 。吹干后，刷上一層食用油 。
4、放置在旋轉架上，把容易脫落得地方用牙簽固定住，烤盤里面放入土豆塊，洋蔥塊，胡蘿卜塊 。
5、準備好后、烤箱時間調至200度，烤60分鐘 。時間到了后在調至230度烘烤15分鐘即可出爐了 。
【做燒雞的正確方法 怎么做燒雞】6、烤雞的過程雞油會滴落在烤盤里，烤盤里的食物可以根據自己的喜好換成其他食材，要不也是浪費哈 。也可以什么都不放，就用烤盤接油就行了 。
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