豆腐香菇油菜湯怎么做 香菇的美味做法
1、原料：豆腐100克、香菇5朵、油菜100克、蔥一根、蠔油1勺、鹽適量、淀粉適量、香油適量、植物油適量 。
2、香菇切薄片 ， 豆腐切小丁 ， 油菜切絲 ， 蔥切片 。
【豆腐香菇油菜湯怎么做 香菇的美味做法】3、兩勺淀粉放入小碗 ， 加入適量清水 ， 適量香油 ， 調勻 。
4、鍋中放入適量植物油 ， 爆香蔥花 ， 放入香菇翻炒至變軟 。
5、加入適量蠔油 ， 翻炒 。
6、加入適量清水 。放入豆腐 。燒開兩分鐘 。加入油菜 ， 緊接著放入淀粉汁 。
7、大火燒開 ， 用勺子攪勻 ， 即可關火出鍋 。
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