燉豆腐的家常做法 需要什么步驟

【燉豆腐的家常做法 需要什么步驟】
1、豆腐切塊 , 茄子洗凈切塊 。
2、鍋內倒入肉醬 , 小火略炒 , 中火煮滾轉小火 , 放入豆腐 , 蓋鍋燉五分鐘 。
3、然后開蓋輕輕將豆腐翻面 , 繼續蓋鍋 , 燉五分鐘 。放入茄子 , 轉中小火 , 翻炒 , 蓋鍋燉至茄子八分熟 , 開蓋煮至茄子全熟 , 略為收汁即可裝盤 。

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