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法式雞蛋派的做法 法式雞蛋派的制作方法

1、食材：面粉200克、雞蛋200克、洋蔥20克、西葫蘆50克、香菇10克、三文魚20克、黃油100克、鹽3克、淡奶油35克、奶酪30克、蔥花2克 。
2、100克黃油切成小塊 ， 放入200克面粉中 ， 加一點鹽 ， 用手捏成均勻的細沙狀 。加一點水 ， 繼續用手攪拌 ， 面團要粘合起來 。
3、用搟面杖將面團搟得和烤盤差不多大 。
4、用黃油將烤盤表層涂抹均勻 ， 防止底部烤糊 。將面餅放入烤盤
5、洋蔥、香蕉西葫蘆及西葫蘆、香菇、三文魚 。把這些切好并分別煎一下 ， 放涼備用 。
6、打四個雞蛋 ， 加鹽和胡椒粉 ， 加一點奶油 ， 攪拌均勻 ， 倒在烤盤里的面餅上 。
7、將煎好的蔬菜放入烤盤 ， 可以根據自己的喜好擺放 。
【法式雞蛋派的做法 法式雞蛋派的制作方法】8、放在預熱的烤箱 ， 180度 ， 烤大概25分鐘 ， 在最后幾分鐘要經常看 ， 雞蛋派的顏色變成金黃色 ， 完成 。

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