怎樣做南瓜鍋盔 南瓜鍋盔的做法步驟
1、南瓜去皮 ， 去籽 ， 清洗干凈 ， 切丁 。
【怎樣做南瓜鍋盔 南瓜鍋盔的做法步驟】2、將南瓜丁 ， 白糖加少量水煮熟（能夠覆蓋南瓜即可） 。
3、將煮熟的南瓜打成汁 ， 晾涼 。
4、酵母粉加35度水 ， 加2勺白糖 ， 攪勻備用 。
5、將面粉 ， 酵母水 ， 南瓜汁依次放置盆里 ， 開始和面 ， 揉至面團光滑、用保鮮膜密封盆口 。
6、放置暖和處發酵 ， 發至2倍大 。
7、取出發好的面 ， 分成大約700克的面團（大概可以分成8個） ， 排氣 ， 揉光 ， 整形 ， 搟至圓形 ， 醒10分鐘左右 。
8、電餅檔加熱 ， 備好一碗水和毛刷子 。
9、搟好的鍋盔放入電餅檔 ， 表面刷水 ， 蓋上蓋子 ， 待至表面焦黃 ， 再反過來烤 ， 兩面焦黃即可 。
推薦閱讀
- 家庭素雞怎么做 家庭素雞如何做
- 做梨子果凍的方法 梨子果凍的做法
- 青豆芽怎么炒好吃 青豆芽怎么做好吃
- 珍珠奶茶中的珍珠怎么做甜一點 超甜木薯紅糖珍珠做法分享
- 紅燒鹵排骨面怎么做 紅燒排骨面最正宗的做法
- 干煸藕絲的家常做法 干煸藕絲的家常做法介紹
- 做紅燒肉能不能先把肉煮熟然后呢
- 陳皮怎么做 需要蒸曬幾次呢
- 怎么做魚香肉絲 魚香肉絲的做法步驟
- 鯉魚年夜飯怎么做 紅燒鯉魚家常做法