做紅燒肉能不能先把肉煮熟然后呢
紅燒肉的做法：
1、將肉切成麻將大小的方塊 ， 放到鍋里煮5分鐘后將肉取出 ， 用涼水沖凈盛盤待用；
2、將鍋洗凈置小火上 ， 鍋里放少許底油 ， 隨后在油里加20克白砂糖 ， 并用勺子快速攪拌 。待糖化開變紅冒泡 ， 再放50克水 ， 攪勻后把汁盛入碗中待用；
3、鍋里放油100克 ， 待油燒至8成熱 ， 倒入肉塊 。同時放大蔥50克 ， 生姜片30克 ， 與肉塊攪拌翻炒；
4、一分鐘后 ， 醬油分次滴入鍋中染色 。當肉塊變成金黃 ， 再加水沒過肉塊；
5、加適量精鹽與紅糖 ， 紅糖不宜過多 ， 有點甜味即可；
【做紅燒肉能不能先把肉煮熟然后呢】6、放5粒八角 ， 一段桂皮 ， 用小火煮 ， 當肉塊變軟即可 。
推薦閱讀
- 停經30天能不能測出有孕
- 正宗梅干菜燒肉的做法 正宗梅干菜燒肉的做法介紹
- 炒菜剩下的油還能不能在炒菜
- 做紅薯銀耳粥教程 可以怎么制作呢
- 煮芭蕉心做法教程 紅燒肉煮芭蕉心的做法
- 鮑魚燒肉粥怎么做 鮑魚燒肉粥的烹飪方法
- 跑步小腿發酸怎么辦？
- 跑步能不能讓人長高？
- 筍干紅燒肉的做法（家常菜）
- 做紅燒雞肉怎樣去除腥味