海帶能多吃嗎
海帶雖好 ， 但也不可以貪吃 ， 適量食用 。由于海帶味咸性寒 ， 因此脾胃虛寒、腫脹、腹瀉消化不良者需慎食；而且吃海帶后不應立即喝茶 ， 或吃葡萄、山楂等酸味水果 ， 以免影響對礦物質的吸收 。此外 ， 海帶中含有一中礦物質砷 ， 如果體內聚集過多很可能以其酸性中毒 ， 食用海帶前 ， 請先用水漂洗 ， 并最好在食用前使海帶在水中浸泡24小時 ， 而且注意勤換水 ， 使砷的含量降至食品衛生符合的標準 。
【海帶能多吃嗎】海帶 ， 是一種在低溫海水中生長的大型海生褐藻植物 ， 屬海藻類植物 ， 可以適用于拌、燒、燉、燜等烹飪方法 。海帶褐藻綱 ， 海帶科 。孢子體大型 ， 褐色 ， 扁平帶狀 ， 最長可達20米 。分葉片、柄部和固著器 ， 固著器呈假根狀 。葉片為表皮、皮層和髓部組織所組成 ， 葉片下部有孢子囊 。具有黏液腔 ， 可分泌滑性物質 。固著器樹狀分支 ， 用以附著海底巖石 。生長于水溫較低的海中 。中國北部沿海及浙江、福建沿海大量栽培 ， 產量居世界第一 。
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