肥腸茄子煲 肥腸茄子煲怎么做
1、食材：A大腸頭1條，茄子2條，蒜頭1顆，九層塔30公克 。B：蔥1支，姜片2片，米酒1大匙，醬油膏1大匙，水2大匙，糖1小匙 。
2、大腸放入沸水中，加材料B煮約40分鐘至軟化，撈起切段備用 。
【肥腸茄子煲 肥腸茄子煲怎么做】3、蒜頭切末 。九層塔洗凈 。茄子切段泡水，備用 。
4、熱鍋，倒入六分滿的油，放入作法2的茄子段炸至軟化，撈起瀝油備用 。
5、鍋中留少許油，爆香的蒜末，再加入茄子段、大腸頭及所有調味料拌炒均勻 。
6、起鍋前加入九層塔拌勻即可 。
推薦閱讀
- 芥菜煲湯怎么做 芥菜蛤蜊湯的做法
- 炒肥腸怎么做好吃 制作炒肥腸的方法
- 廣東茂名雞煲怎么做最好吃 怎么做最好吃
- 魚籽怎么做美食 魚籽怎么做好吃
- 腌茄子的做法 一種簡單易做的農家美食
- 蘿卜和茄子怎么做 蘿卜炒茄子的做法
- 如何做干炸茄子 怎么做干炸茄子
- 如何做蒜蓉粉絲烤茄子 做蒜蓉粉絲烤茄子的方法
- 蒜蓉家常茄子做法教程 怎么做蒜蓉家常茄子
- 潮汕芥菜如何做 潮汕芥菜煲做法