蘿卜和茄子怎么做 蘿卜炒茄子的做法
【蘿卜和茄子怎么做 蘿卜炒茄子的做法】
1、主料：酸蘿卜100g ， 茄子100g3人份 。輔料：食鹽適量 ， 醬油適量 ， 調和油適量 。
2、茄子洗凈 ， 切轉刀塊 。蘿卜洗凈 ， 去皮 ， 切片 。
3、鍋中放油 ， 入蘿卜炒 。
4、加入茄子 ， 一起炒 。不斷地炒 ， 炒至茄子變色 。
5、加適量的鹽和醬油 。再稍稍加點水 ， 炒熟即可出鍋 。
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