泡菜豆腐砂鍋怎么做 做泡菜豆腐砂鍋的方法
【泡菜豆腐砂鍋怎么做 做泡菜豆腐砂鍋的方法】1、五花肉100克、南豆腐300克、泡菜250克、香菇3朵、蔥1段、姜5克、生抽5克、高湯適量、白酒少許 。
2、做法：五花肉洗凈切1厘米見方的塊，嫩豆腐切成塊，香菇擠干水切成條，姜、蔥切成細絲 。
3、砂鍋中，放入清雞湯，沒有放清水也可，倒入泡菜、香菇、生抽、姜、蔥絲、少許白酒 。
4、倒入五花肉片，加蓋以中火煮5分鐘入味 。倒入嫩豆腐塊輕輕攪拌均勻，以中火煮至沸騰后關火 。
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