意大利橄欖面包的食材和調料：高筋粉160克低筋粉40克發酵粉2克細砂糖5克清水120克橄欖油15克圣女果適量青椒粒適量
教您意大利橄欖面包的家常做法，意大利橄欖面包怎么做好吃1.將面團材料和成面團放入盆中蓋上保鮮膜進行第一次發酵
2.將面團用手掌輕輕地壓成扁圓形，進行40分鐘的中間發酵
【意大利橄欖面包的做法（法國菜譜）】3.用手擠壓面團內的空氣，均分成兩份并團圓，蓋上保鮮膜進行15分鐘的中間發酵
4.待面團發酵成原面團體積兩倍大指按不回縮，表明發酵結束
5.發酵結束后用叉子刺面團再涂抹上橄欖油、并將切好的圣女果和青椒粒用手指摁到面團內 。表面再灑上少許的粗砂糖
6.將面團放入已預熱200度的烤箱內烘烤約20分鐘取出即可 。切成塊或是用手掰著吃，慢慢地咀嚼，品味到橄欖油淡淡的清香，不用擔心漲肉肉，我最喜歡
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