怎么做非常簡單的煎茄餅好吃?學做非常簡單的煎茄餅需要哪些食材?為您提供非常簡單的煎茄餅的家常做法大全,只要按照圖文步驟,菜鳥都能做出美味非常簡單的煎茄餅!
我們家寶寶最愛吃的就是煎茄餅，本來茄餅蘸蒜泥味道非常美，但寶寶不吃大蒜，而喜歡蘸面醬吃，面醬太咸，只有回鍋做成炸醬，這樣使用水淀粉把面醬稀釋一下就不那么咸了，并且挺好吃的 。
食材：茄子1個、面粉、食鹽、花椒面、蔥花、水各適量 。
炸面醬：蔥花、花椒、肉丁、面醬、水淀粉、味精各適量 。
步驟：
1、把茄子洗凈切成1厘米厚的片 。
2、蔥花，鹽，花椒面全放入盆中，倒入適量的水 。
3、再倒入適量的面粉 。
4、攪成糊狀 。
5、電餅鐺里加小許油燒熱 。
6、把茄子片掛上糊 。
7、放入電餅鐺里，兩面煎至金黃，用筷子插一下非常容易插透就熟了 。
8、準備好做炸醬的蔥花、花椒、肉丁、和水淀粉 。
9、鍋里加油燒熱，放上肉丁炒至斷生，再放上蔥花和花椒炒一下 。
10、再倒上面醬翻炒 。
11、倒上適量的水燒開 。
12、最后倒入水淀粉勾芡即可 。
【非常簡單的煎茄餅的做法（家常菜）】
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