【蝦仁山藥煎餅的做法（電餅鐺食譜）】本食譜來自【火鍍紅葉】老師分享的蝦仁山藥煎餅的做法，電餅鐺食譜；需要烹飪時間：10-30分鐘；烹飪難度：切墩(初級)；
蝦仁山藥煎餅做法簡單隨意，只是用的材料新鮮，蝦仁是鮮活蝦剝殼的（不愛用冷凍品），紅蘿卜有甜度，蔥花提香，山藥雖說味道不突出，但勝在有健康有益、有口感；也沒有刻意弄個什么形狀出來，只是用勺子挖一勺出來放在煎鍋中，兩面煎熟，已經是好吃的不得了 。
做蝦仁山藥煎餅所需食材：主料：蝦仁，山藥，粘米粉，紅蘿卜，蔥，水，色拉油
輔料：鹽，糖，胡椒粉，雞粉
蝦仁山藥煎餅的做法步驟：1. 備材料，山藥與紅蘿卜分別切小顆，并用微波爐加工至熟
2. 蝦仁用所有調味料腌10分鐘
3. 蝦仁、蔥花、山藥與紅蘿卜同放一起
4. 加進粘米粉
5. 調進適量清水，拌均勻至濃稠狀
6. 取一不粘鍋，下適量的色拉油，用勺子搯適量的材料在鍋中，兩面煎至金黃即可
火鍍紅葉老師在(微信公眾號：meishi778)分享蝦仁山藥煎餅的做法，詳細圖解所需食材和做法以及小竅門，吃貨的你學會了蝦仁山藥煎餅的家常做法了吧 。
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