本食譜來自玉池桃紅老師分享的蘿卜枸杞烏雞湯的做法，所屬分類：健脾養(yǎng)胃、秋冬進補、禽類、煲湯、午餐、驅(qū)寒暖身、月子餐，需要烹飪時間：1小時以上，烹飪難度：掌勺(高級) 。
怎么做蘿卜枸杞烏雞湯好吃？學做蘿卜枸杞烏雞湯需要哪些食材？教你輕松做出好吃好看的蘿卜枸杞烏雞湯 。
烏雞是藥食同源的保健佳品，食用烏雞可以提高生理機能、延緩衰老、強筋健骨，尤其適合女人，健脾胃，補氣血 。烏雞連骨煲湯是最有營養(yǎng)，滋補效果最好的，而且不要用高壓鍋，用砂鍋文火效果更佳 。
做蘿卜枸杞烏雞湯所需食材：主料：烏雞半只，白蘿卜半個，枸杞10余顆
輔料：蔥，生姜1塊
蘿卜枸杞烏雞湯的做法步驟：1. 生姜切片，蔥切斷，白蘿卜切片滾刀塊；
2. 烏雞洗凈，斬塊，準備一鍋開水，將烏雞塊下入，焯5分鐘后撈起，沖水瀝干；
3. 將烏雞塊放入砂鍋內(nèi)，加入姜片，蔥斷，加入開水，煲1小時左右；
【蘿卜枸杞烏雞湯的做法（健脾開胃食譜）】4. 加入白蘿卜塊繼續(xù)煲半小時，關火前5分鐘加入枸杞，放鹽調(diào)味即可，喝時撒些蔥花或香菜味道也不錯的 。
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